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Letture: ... - Enogastronomia a Mortegliano - UD
| dove: | Piazza S. Paolino - Lavariano Frazione di Lavariano |
| data: | da sabato 12 novembre 2011, alle 11:00 a domenica 13 novembre 2011, alle 00:00 |
| intrattenimenti: | Si mangia |
| info sul luogo: | L'evento si svolge all'aperto |
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento |
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| Organizzazione: | Pro loco Mortegliano |
| Referente: | Non definito |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 0432760079 |
Giunge alla 16° edizione la manifestazione enogastronomica ‘L’Oca e il Vin Novello’ che si terrà in piazza a Lavariano di Mortegliano (Ud), nei giorni di Sabato 12 e Domenica 13 Novembre 2011.
Si ripropongono le usanze rurali della tradizione friulana, quando i contadini portavano in chiesa durante la domenica del Ringraziamento i loro doni e dopo la SS. Messa il parroco benediva i carri agricoli, addobbati a festa e carichi di damigiane colme di vin novello.
Le bancarelle dell’oca proporranno vaire pietanze a base di oca come:
il minestrone d’orzo con carni d’oca, la coscia d’oca arrosto con pure’ di patate, lo spezzatino e il musetto d’oca, gli gnocchi al raguttino d’oca e molto altro ancora.
Naturalmente si potrà gustare anche il formaggio di latteria tipico della zona.
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